发布时间:2021-06-08 热度:
原粮是指未加工的粮食。制粉厂的原粮是小麦。在制粉过程中,需根据原粮质量确定机器设备的技术参数和加工操作方法。同时,原粮的品质也将直接影响到面粉的品质及产品出率。
原粮是指未加工的粮食。制粉厂的原粮是小麦。在制粉过程中,需根据原粮质量确定机器设备的技术参数和加工操作方法。同时,原粮的品质也将直接影响到面粉的品质及产品出率。因此,必须对进厂小麦的产地、品种、类型、水分、杂质、色泽、气味、等到各项指标进行检验。但对制粉工只要求他们能进行小麦的类型、杂质、色泽、气味等各项指标进行检验。
色泽检验 :
①检验时,将小麦放在散射光线下,肉眼鉴别小麦的颜色和光泽是否正常。
②检验时,将小麦与相应标准样进行对比来鉴别小麦的颜色和光泽是否正常。
气味检验 :
①取少量试样,用嘴对着试样呵气,立即用鼻嗅辩别气味是否正常。
②将试样放入密闭器皿内,在60~70℃的水中保温数分钟,取出,开盖嗅辩气味是否正常。
口味检验 :成品面粉做成熟食品,尝其味道是否正常。
结果表示 :正常的小麦应具有固有的色泽、气味、口味。检验结果以“正常”或“不正常”表示。对不正常的要加以说明。
摘要: 牦牛肉干去哪里检测呢?入驻找我测平台的第三方食品检测机构,可提供牦牛肉干检测服务,拥有正规的食品检测实验室,cma资质证书,cn...
摘要: 肉干检测去哪里检测呢?入驻找我测平台的第三方食品检测机构,可提供肉干检测检测服务,拥有正规的食品检测实验室,cma资质证书,cn...
摘要: 肉松去哪里检测呢?入驻找我测平台的第三方食品检测机构,可提供肉松检测服务,拥有正规的食品检测实验室,CMA资质证书,cnas资质证书...
摘要: 室内环境检测就是运用现代科学技术方法以间断或连续的形式定量地测定环境因子及其他有害于人体健康的室内环境污染物的浓度变化,...
摘要: 基因在生物学上是指携带有遗传信息的DNA或RNA序列,也可说基因是具有遗传效应的DNA和RNA片段即遗传因子。基因是控制生物性状基本的遗传...
摘要: 酱卤肉制品去哪里检测呢?入驻找我测平台的第三方食品检测机构,可提供酱卤肉制品检测服务,拥有正规的食品检测实验室,CMA资质证书,...
摘要: 培根去哪里检测呢?入驻找我测平台的第三方食品检测机构,可提供培根检测服务,拥有正规的食品检测实验室,CMA资质证书,cnas资质证书...
摘要: 辐照冷冻包装畜禽肉去哪里检测呢?入驻找我测平台的第三方食品检测机构,可提供辐照冷冻包装畜禽肉检测服务,拥有正规的食品检测实验...